BIO ARGAN
MAROKKO
De arganboom is een boom die alleen in Marokko voorkomt. Deze boom wordt ook wel “de boom der schoonheid” genoemd door de plaatselijk bevolking.
De arganboom gaarden beslaan van nature ongeveer 8000 km2 en de levensduur van een arganboom is vaak ouder dan 200 jaar. De arganboom beschermt de oppervlakkige aardkorst actief tegen hevige regen- en wind geïnduceerde erosie. Doordat de wortels diep in de grond reikt heeft de arganboom het vermogen om ernstige droogte te weerstaan.
Het grote bladerdak van de arganboom biedt bescherming aan allerlei insecten en dieren en tevens de bodemvruchtbaarheid wordt in stand gehouden. De arganboom behoort tot de oudste cultuurplant van dé wereld en staat ook op de beschermingslijst van `Unesco`. De Arganboom levert een kostbare, gezonde en hoogwaardige olie.
ARGAN
Arganolie is afkomstig van de vruchten van de arganboom. Argan betekent "Arkan`` in het Berbers. De arganboom dankt deze naam aan de vruchten die veel op olijven lijken maar groter en ronder zijn. Zodra de vrucht rijp is wordt ze geel.
Ongeveer een kwart van deze vrucht bestaat uit vruchtvlees, dat overigens niet eetbaar is voor de mens. De vrucht bevat een harde noot. De pitten waaruit de olie wordt gewonnen bevinden zich weer binnen in deze noot. De argannoot bevat maximaal drie amandelvormige pitten. Om deze noten te breken is veel kracht vereist.
Arganolie is zeldzaam en wordt gebruikt voor consumptie en medische doeleinden. Vanwege het zeldzame karakter en de handmatige oogst en productie is arganolie duur. Het heeft daarom de bijnaam vloeibaar ``Marokkaans Goud``.
Het traditionele proces om arganolie te produceren is erg arbeidsintensief. Zodra de vruchten van de arganbomen rijp beginnen te worden, vallen ze van de bomen. Elke dag worden de afgevallen vruchten verzameld. De noten worden ontdaan van hun schil totdat je zuiver een noot behoud. De noten kunnen op twee manieren worden geperst.
Arganolie voor consumptie: de argannoot wordt eerst geroosterd en dan geperst. De arganolie krijgt dan ook een heerlijke noten geur en smaak.
Arganolie voor cosmetica: de argannoot wordt geperst zonder dat het geroosterd wordt en heeft 85% minder geur dan de geroosterde argannoot.
BIO
Arganolie is een plantaardige olie die wordt gewonnen uit pitten van vruchten die
die aan de arganboom, (Argania Spinosa), groeien. De arganboom (Argania Spinosa) is een beschermd boomsoort (UNESCO). De boom bestaat al miljoenen jaren maar is vandaag enkel terug te vinden in enkele regio’s in het zuiden van Marokko en een kleine regio in Algerije.
De argannoot bevat maximaal 3 amandelvormige pitten. Om deze noten te breken is veel kracht vereist. De pitten worden verwijderd en voorzichtig geroosterd. Dit roosteren is verantwoordelijk voor de typische notengeur. Voor cosmetisch doeleinden worden de pitten ongebrand (met een lagere olie-opbrengst) geperst.
